豬肉丸絲瓜湯的做法
| Date: 2014/12/1 16:35:41 |
豬肉丸：山東成友集團生產的豬肉丸精選上等豬肉，經現代工藝精制而成。具有粒粒飽滿，顆顆留香的特點。
絲瓜：絲瓜中含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、及.維生素C和維生素B1。所以無論春夏秋冬，多吃點絲瓜是不錯的選擇。
主料：絲瓜400g 成友豬肉丸子16個
輔料：油、鹽、味精適量，蒜瓣2瓣
步驟
1.蒜瓣拍扁，切片。
2.絲瓜洗凈，去皮。
3.絲瓜切成小的滾刀塊。
4.坐鍋，小火將油預熱。
5.加蒜瓣片和絲瓜，稍炒，加水和鹽，加蓋，中火燜。
6.絲瓜變色，加入熟肉丸，略燜。
7.關火，撒點味精。
8.裝盤，上桌。小貼士
絲瓜易清淡地吃，所以最好不要加醬和老抽。
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